又名霉菌性口炎、鸭口疮、消化道真菌病，是由白色念珠菌引起的一种霉菌性传染病。本病主要发生于鸡、鸭、鹅、鸽、火鸡等禽类。人和其他哺乳动物也会发生。主要特征是在上消化道的黏膜(口腔、咽、食管和食管膨大部）的黏膜发生白色的假膜和溃疡。
雏鸭表现精神不佳，不愿活动，常群集一起，发育不良，被毛松乱；呼吸急促，频频伸颈张口，呈喘气状，时而发出咕噜声，叫声嘶哑，濒死时抽搐。
病变特征
主要通过消化道或蛋壳感染。一些诱因使机体抵抗力致弱时或过多地使用抗菌药物都易诱发本病，或发生继发感染。雏鸭易感性高，发病率和死亡率均高于成年鸭。剖检可见病死鸭消瘦，口、咽、食管、鼻腔有分泌物，口、咽、食管黏膜增厚，形成白色或灰色伪膜或溃疡状斑，并波及腺胃；胸、腹气囊混浊，常有淡黄色粟粒状结节。
【诊断要点如下图所示】
食管膨大部粘膜增厚，形成白色伪膜和溃疡状斑 食管粘膜增厚，形成白色或灰色伪膜或溃疡性斑
防治措施
预防：加强饲养管理工作，减少应激。鸭舍要保持通风、干燥和卫生。避免过多地使用抗菌药物，以免影响消化道正常细菌区系。
治疗：鸭群可在每千克饲料中添加制霉菌素50～100毫克，连喂1周。按1:2000的比例在饮水中加入硫酸铜，连饮1周。饮水中按要求加入电解多维和维生素C，长期饮用。对个别病鸭，将口腔内的假膜刮去，用碘甘油溶液涂擦溃疡部，并往食管膨大部灌入适量的2％硼酸溶液，治疗1周。